COCINA DEL MUNDO. PIZZAS, TORTILLAS, PITAS Y OTROS PANES PLANOS de Vv Aa

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COCINA DEL MUNDO. PIZZAS, TORTILLAS, PITAS Y OTROS PANES PLANOS Resumen

Desde una pizza de cebolla caramelizada y gorgonzola, o un calzone con pimientos, hasta una Masala dosa, quesadillas con aguacate, cebolla y chile o pizza de espárragos, hasta tortillas de boniatos con puerros y salsa de tomate, una pizza de remolacha o chapatis, entre otras muchas propuestas para preparar deliciosas comidas con panes planos: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera.   Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso.   ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!

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Información sobre COCINA DEL MUNDO. PIZZAS, TORTILLAS, PITAS Y OTROS PANES PLANOS

• Temática: Gastronomía
• Autor: Vv Aa
• ISBN: 978-84-15317-55-5
• Editorial: H.BLUME
• Año de Edición: 2013
• Idioma: Español
• Página: 96

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