LA ENFERMEDAD CELÍACA de Yolanda Sanz Herranz

LA ENFERMEDAD CELÍACA PDF

En esta ocasión vamos a compartirles un excelente libro: LA ENFERMEDAD CELÍACA de Yolanda Sanz Herranz. Esta publicación realizada por editorial CSIC es considerada una de las mejores del año 2015. Por lo tanto, los invitamos a descargar LA ENFERMEDAD CELÍACA para que puedan leerlo sin problemas. A continuación les dejamos una buena opción para leer LA ENFERMEDAD CELÍACA.

LA ENFERMEDAD CELÍACA de Yolanda Sanz Herranz

LA ENFERMEDAD CELÍACA Resumen

La enfermedad celíaca es una patología inflamatoria crónica causada por una intolerancia permanente a las proteínas del gluten de los cereales en la que intervienen factores genéticos y ambientales. Inicialmente, se consideraba una enfermedad pediátrica que afectaba exclusivamente a niños, sin embargo, hoy en día sabemos que puede presentarse en cualquier etapa de la vida con manifestaciones clínicas variadas. Es la patología crónica digestiva más frecuente; pese a ello, su única terapia sigue siendo la adherencia a una dieta estricta exenta de gluten. Este libro explica de forma sencilla desde la base genética de la enfermedad hasta los avances en la identificación de nuevos factores implicados (antibióticos, microbiota intestinal, etc.) y el desafío que supone el desarrollo de terapias coadyuvantes o alternativas a la dieta sin gluten, con información científica y práctica sobre la dieta y la salud.

Formatos disponibles: LA ENFERMEDAD CELÍACA PDF, LA ENFERMEDAD CELÍACA ePub, LA ENFERMEDAD CELÍACA MOBI, LA ENFERMEDAD CELÍACA kindle.

Información sobre LA ENFERMEDAD CELÍACA

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