PAN (EDICION ACTUALIZADA 2018) de Xavier Barriga

PAN (EDICION ACTUALIZADA 2018) PDF

En esta ocasión vamos a compartirles un excelente libro: PAN (EDICION ACTUALIZADA 2018) de Xavier Barriga. Esta publicación realizada por editorial GRIJALBO ILUSTRADOS es considerada una de las mejores del año 2018. Por lo tanto, los invitamos a descargar PAN (EDICION ACTUALIZADA 2018) para que puedan leerlo sin problemas. A continuación les dejamos una buena opción para leer PAN (EDICION ACTUALIZADA 2018).

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PAN (EDICION ACTUALIZADA 2018) Resumen

¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada.Xavier Barriga nos trae la versión actualizada de Pan, con cinco nuevas y originales recetas a base de cereales novedosos como la espelta, el trigo sarraceno o la quinoa.Xavier Barriga, maestro panadero respetuoso con la tradición a la vez que innovador, nos propone volver a la elaboración artesanal del pan en casa, con recetas explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos. Desde panes rústicos, empanadas, panes integrales, con frutos secos o semillas, hasta panes de otros países, panes dulces o los clásicos de la bollería; en este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para elaborar un pan de calidad, sano y con el sabor de siempre.Todo explicado con un lenguaje muy claro, ilustrado con esclarecedoras imágenes de cada paso, y con soluciones prácticas y efectivas a los principales problemas que pueden surgir en cualquier fase de la elaboración del pan. Además, el libro dedica un capítulo especial a los celíacos y a otras intolerancias.Siguiendo las claras instrucciones de este libro, está garantizada la obtención de un pan bueno, apetecible y sobre todo, sano, muy sano.

Formatos disponibles: PAN (EDICION ACTUALIZADA 2018) PDF, PAN (EDICION ACTUALIZADA 2018) ePub, PAN (EDICION ACTUALIZADA 2018) MOBI, PAN (EDICION ACTUALIZADA 2018) kindle.

Información sobre PAN (EDICION ACTUALIZADA 2018)

• Temática: Gastronomía
• Autor: Xavier Barriga
• ISBN: 978-84-16895-47-2
• Editorial: GRIJALBO ILUSTRADOS
• Año de Edición: 2018
• Idioma: Español
• Página: 192

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